M. O. Deffner Publications

(1910 - 2001)

Ο Μιχαήλ Όθωνος Δέφνερ γεννήθηκε το 1910 στην Αθήνα και ήταν εγγονός του γερμανού κλασικού φιλολόγου και γλωσσολόγου Joseph Michael Deffner (1848-1934). Αποφοίτησε από το Βαρβάκειο Πρακτικό Λύκειο το 1927 και εγγράφηκε στο Χημικό Τμήμα της Φυσικομαθηματικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έλαβε το πτυχίο του το 1932 με βαθμό άριστα (9 2/5).

Στην περίοδο 1931-1935 υπηρέτησε ως παρασκευαστής στο Εργαστήριο Οργανικής Χημείας υπό τη διεύθυνση του Γ. Ματθαιόπουλου. Κατόπιν, με υποτροφία του κληροδοτήματος Βόλτου, μετέβη στο Μόναχο όπου εργάστηκε στο εργαστήριο του καθηγητή Heinrich Wieland (1877-1957, Nobel Χημείας 1927). Στο εργαστήριο του Wieland, ο οποίος θεωρείται από τους ιδρυτές του κλάδου της βιοχημείας, συνεργάστηκε με τον Robert Sonderhoff (1908-1937) και μελέτησε την αναερόβια διάσπαση του κιτρικού οξέος υπό την επίδραση βακτηρίων και μυκήτων.

Επέστρεψε στην Ελλάδα το 1939 και κατέθεσε διατριβή στη Φυσικομαθηματική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών με τίτλο «Περί του φυράματος της καλουμένης γλυκοζο-οξειδάσης» η οποία περιλάμβανε την ερευνητική του εργασία στο Πανεπιστήμιο του Μονάχου. Με εισηγητή τον Λ. Θ. Ζέρβα έλαβε τον διδακτορικό τίτλο με βαθμό «άριστα» τον Μάιο 1940. Το 1943 κατέθεσε διατριβή επί υφηγεσία με τίτλο «Η βιολογική διάσπασις του κιτρικού οξέος» και εξελέγη ομόφωνα υφηγητής Οργανικής Χημείας. Ως υφηγητής έδωσε σειρά διαλέξεων με θέματα από ειδικά κεφάλαια, όπως «Η κατάλυσις εις την Οργανικήν Χημεία» κ.ά. Το 1951 εξελέγη ομόφωνα έκτακτος άμισθος καθηγητής του μαθήματος της Οργανικής Χημείας.

Από την επιστροφή του στην Ελλάδα το 1939 εργάστηκε στο Ινστιτούτο Χημείας και Γεωργίας «Ν. Κανελλόπουλος» όπου διετέλεσε προϊστάμενος του τμήματος οργανικής χημείας και βιοχημείας. Από το 1953 υπήρξε τεχνικός διευθυντής της φαρμακοβιομηχανίας "Βιταρίν Ελλάς Α.Ε."

Υπήρξε δραστήριος ορειβάτης και διετέλεσε πρόεδρος της Ελληνικής Ομοσπονδίας Χιονοδρομίας και Ορειβασίας.

  1. Die anaerobe Vergärung der Citronensäure (The anaerobic fermentation of citron acids)
    Robert Sonderhoff, Michael Deffner
    Justus Liebigs Annalen der Chemie 525, 132-138 (1936)
    [DOI: 10.1002/jlac.19365250110] [PDF]
  2. Die aerobe Bildung der Citronensäure aus Essigsäure durch Hefe (The aerobe formation of citric acid from acetic acid using yeast)
    Robert Sonderhoff, Michael Deffner
    Justus LIebigs Annalen der Chemie 536, 36-43 (1938)
    [DOI: 10.1002/jlac.19385360104] [PDF]
  3. Die anaerobe Vergärung der Citronensäure durch Bakterien (The anaerobic fermentation of citric acid using bacteria
    Michael Deffner
    Justus Liebigs Annalen der Chemie 536, 44-50 (1938)
    [DOI: 10.1002/jlac.19385360105] [PDF]
  4. Der Abbau der Citronensäure durch Bakterien (The decomposition of citric acid by bacteria)
    Michael Deffner, Wilhelm Franke
    Justus Liebigs Annalen der Chemie 541, 85-117 (1939)
    [DOI: 10.1002/jlac.19395410106] [PDF]
  5. Zur Kenntnis der sog. Glucose-oxydase. II (On the knowledge of the so-called glucose oxidase II)
    Wilhelm Franke, Michael Deffner
    Justus Liebigs Annalen der Chemie 541, 117-150 (1939)
    [DOI:10.1002/jlac.19395410107] [PDF]
  6. Über den Stoffwechsel des Schimmelpilzes Aspergillus niger. I. Abbau der Citronensäure (The metabolism of the mould Aspergillus niger)
    Michael Deffner
    Justus Liebigs Annalen der Chemie 552, 191-202 (1942)
    [DOI: 10.1002/jlac.19425520113] [PDF]
  7. Sterine niederer Meerestiere. I (Sterine lower sea creatures. I)
    Michael Deffner
    Hoppe-Seylers Zeitschrift für physiologische Chemie 278, 165-168 (1943)
    [DOI: 10.1515/bchm2.1943.278.1-6.165] [PDF]
  8. Fabrication of aconitic acid, itaconic acid and gluconic acid
    Deffner, M; Issidoridis, A
    Biochemische Zeitschrift 314, 307-311 (1943)
  9. Influence of Cations in the Production of Citric Acid by Yeast
    M. Deffner, A. Issidoridis
    Nature 159, 879-879 (1947)
    [DOI: 10.1038/159879a0] [PDF]
  10. Insecticidal Power and Microscopical Structure of Residual Films of Phenyl-isonitrile and Benzene Hexachloride
    Michael Deffner & Dem. Augustides
    Nature 163, 769-769 (1949)
    [DOI: 10.1038/163769a0] [PDF]
  11. Influence of metallic cations on the oxidative actions of yeast. I. Influence of Mn++ and Co++ on the production of citric acid from acetates
    M. Deffner, D. Augustides
    Enzymologia 14, 113-9 (1950)
  12. The 'Turn Over' Transition of Suberic Acid
    Georg-Maria Schwab & Michael Deffner
    Nature 167, 240-241 (1951)
    [DOI: 10.1038/167240a0] [PDF]
  13. Effect Of The pH Of Buffered Paper On The Rf of alkaloids
    Michael Deffner, Alice Issidorides-Deffner
    Journal of the American Pharmaceutical Association 47, 343-346 (1958)
    [DOI: 10.1002/jps.3030470512] [PDF]